Απαντήσεις ερωτήσεων 2ου κεφαλαίου

Ερωτήσεις


Πόση ώρα πριν τον οργανοληπτικο έλεγχο μπορεί ένας δοκιμαστης να έχει φάει;

  1. 30 λεπτά

  2. 1-2 ώρες (ΣΩΣΤΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ)

  3. Πάνω από 3 ώρες


Όταν σε έναν οργανοληπτικό χώρο ο φωτισμός είναι κίτρινος πως επηρεάζει τους λευκούς οίνους;

  1. Είναι πιο σκοτεινά

  2. Είναι πιο κίτρινα  (ΣΩΣΤΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ)

  3. Είναι λιγότερο αρωματικά